Opernturm, Frankfurt am Main

Der Opernturm liegt in der Stadtmitte von Frankfurt am Main und ist ein 170 m hohes und 43-geschossiges Hochhaus mit einem 6-geschossigen Sockelbau. 
Hauptmieter ist die UBS, für die die gastronomischen Bereiche geplant wurden. 

Herzstück der Gastronomie ist das öffentlich zugängliche Betriebsrestaurant im 1. OG für 1.200 Gäste pro Tag im Kiosque-System mit 5 themenorientierten Ausgabeinseln. 

Leistungen von PROFIL

Küchentechnische Fachplanung nach HOAI, Leistungsphasen 1 - 8 für 

  • Ausgabe- und Küchenbereich inkl. Nebenräume
  • Kleinkälteanlage und Kühlräume 
  • Lüftungsdecken und Düsenplattenabsaugung
  • Drei Gästeküchen