MArienTurm, frankfurt am Main
Im Hochhaus MarienTurm mit 38 Etagen und einer Mietfläche von ca. 42.500 m² wurden im Erdgeschoss eine Cafeteria mit Kaffeebar und Shop sowie im 1. Obergeschoss ein Mitarbeiterrestaurant mit Frischkostküche und Countersystem für ca. 1.200 Tischgäste pro Tag realisiert.
Diese gastronomischen Einrichtungen sind seit 2019 der Öffentlichkeit zugänglich.
Leistungen von PROFIL
Küchentechnische Fachplanung nach HOAI, Leistungsphasen 1 - 7 für:
- Ausgabe- und Küchenbereich inkl. Nebenräume
- Kleinkälteanlage und Kühlräume
- Lüftungsdecken und Düsenplattenabsaugung
- Café-Bar mit Thekenbereich
