PLANUNG & BERATUNG FÜR ALLE BEREICHE DER GASTRONOMIE



Beratung

Damit ein Projekt auch wirtschaftlich auf sicheren Beinen steht, bilden detaillierte IST-Analysen zur Ermittlung der Grundlagen die Basis, ergänzt durch eine konkrete Bedarfsanalyse, Rentabilitätsprüfung und Wirtschaftlichkeitsberechnung.

Bei der Fremdvergabe der gastronomischen Bereiche übernehmen wir zudem die Ausschreibungen. Auch Vorschläge zur Optimierung von gastronomischen Konzepten, etwa um die Leistung zu steigern und die Kostenstruktur zu verbessern, gehören zu unserem breit gefächerten Angebot.